Vitigni
Chardonnay e Pinot Nero.
Zona vigneti
Tra i 450 e 600 metri di altitudine sull'Altopiano di Brentonico e Valle di Cembra su suoli di origine fluvio-glaciale
Affinamento sui lieviti
Oltre 36 mesi.
Caratteristiche
Colore rosato con leggeri riflessi ramati, spuma bianca cremosa, perlage continuo e sottile. Profumi complessi con note di ciliegia matura, mora e mela rossa. Il sapore è pieno, avvolgente, di grande equilibrio e persistenza.
Abbinamenti
Adatto come aperitivo, ma soprattutto a tavola con minestre e secondi a base di agnello e carni bianche.
Formati
0,75 L
