Millesimato

Altemasi Trentodoc

Vitigni

Esclusivamente Chardonnay.

Zona vigneti

I vigneti a grande vocazione spumantistica del Trentino (Valle dei Laghi e le colline di Trento), situati tra i 450 e i 600 metri di altitudine.

Affinamento sui lieviti

Dai 36 ai 48 mesi.

Caratteristiche

Spuma persistente con perlage a grana molto minuta. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate di agrumi e pesca. Sapore secco, piacevolmente fresco, di buona ed equilibrata struttura.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese.

Formati

0,75 L, 1,50 L, 3,00 L